1. 界首彩陶
界首彩陶秉承唐三彩遗风，又吸收了剪纸、木版年画的艺术风格，在制陶技艺中自成流派。在胎面的制作上，界首彩陶饰以两层化妆土，在刻画过程中表现出赭、黄或赭、白两种基本对比色；在刻画题材上，除以生活中的花、鸟、鱼、虫为创作对象外，还着重吸取了传统戏曲中的艺术元素，以一幕幕场景的形式加以表现，卢山义的"刀马人"系列是其代表；在烧制方面，界首彩陶制作先除潮，然后素烧，温度一般在摄氏700至800度，成品为砖红色的刻画陶，素烧后可以釉烧，即涂以含铅、二氧化硅、粉土的釉料后放入陶制的匣钵内，逐渐加大温度，达到摄氏1000至1050度，烧两天两夜，成品为红底白花的界首彩陶。
界首彩陶体现了农民敦厚朴实的性格和大拙大巧的审美意趣，反映了中国民间艺术崇尚自然、追求和谐的审美趋向。这样的艺术品深受国内外市场的欢迎，英国维多利亚博物馆就珍藏有界首三彩刻画陶。界首彩陶鲜艳夺目，色彩丰富，颇受欧洲人的欢迎，建国不久，很多国家领导人喜欢带着界首彩陶，送给苏联、东欧等一些国家要员。
2. 界首风味美食
五香牛肉：此菜选用黄牛嫩肉，加食盐卤好后，将配制的10几种佐料与牛肉下锅煨煮。始用大火，至五成熟时，再以细火浸煮，后捞出微凉，再放入油锅炸至红色即成。五香牛肉色呈牛肉本色，烂而不腻，肉质鲜嫩可口，吕长明烧制最佳。
熏鸡：熏鸡其色有杏黄、浅红、咖啡三色。其特点是鸡身光滑，肉似腊制，味道五香，鲜嫩可口，烂而不腻。此菜制作考究，配料精细，工序严格，选用一年生子鸡，经去毛、洗净、浸泡、晾、煮、熏多种工序而成，为本县别具风味的名菜。境内李良成熏鸡最佳。
3.福斯特渔具
安徽福斯特渔具有限公司是一家集鱼饵、渔具工艺品设计、研发、制造、销售、服务为一体的专业性现代化企业。产品包括采用现代工艺制造的软、硬塑料鱼饵及铅、铜、铁等金属鱼饵及工艺品在内的2000多个品种。仿生鱼饵（塑料假饵）是该公司主打产品之一。
该产品是公司自主设计研制的，其仿生性好，使用时操作简单方便，获得了广大用户好评的一种仿生垂钓鱼饵。其设计理念是基于社会经济的高速发展及人们对休闲方式多样化追求的大背景下，垂钓越来越成为人们娱乐休闲的一种主要方式。而传统的放上诱饵料的纯鱼钩的垂钓方式装鱼饵比较麻烦且垂钓料容易脱落，造成空钩。这样既增加了费用，又不环保、卫生，该公司针对此生产了带有进水孔的人造鱼饵。在很大程度上方便了人们休闲钓鱼的需求，满足市场要求。而且，价格低廉，使用方便，直接挂钩。
仿生鱼饵是由ABS材料直接注塑成型，再装配其他零部件，然后再喷漆上色，最后包装装盒，此发明采用模具直接成型，其材料不会污染环境，而且加工工艺简单、省时省力、减少了原料的浪费，在使用时，将鱼饵直接挂在鱼钩上，它就会在水中漂浮，形似真鱼，由于其粘结度好，长时间不会被水冲散，达到上钩率高的效果。由于全身发光、还可以喷出类似于鱼鳃呼出的水柱，更容易吸引大鱼注意，大鱼就会去捕食，从而达到钓鱼的目的。该产品具备结构简单，价格低廉，连续使用，操作方便等显著特点，适合各类水源处垂钓使用，是一种非常实用的垂钓、休闲的产品。
4.界首剪纸
界首剪纸作为一种民间艺术形式，受地域、民俗、民风、文化等多种因素的影响，具有其独特的艺术特征。
界首剪纸的题材广泛，寓意深刻。多以花卉、飞鸟为主，将它们巧妙地组合在一起来表现吉祥如意、五谷丰登、六畜兴旺的寓意，情趣丰富，装饰味重。如：把喜鹊和梅花组合在一起，就是象征着喜庆的“喜上眉梢”；把大象和万年青组合在一起，就是象征着更新起始的“万象更新”；把松与鹤组合在一起，就是象征着长寿的“松鹤延年”；把莲花和鲤鱼组合在一起，就是象征着丰收的“连年有余”等等。
界首剪纸的构图丰满严谨。构图上主要以线为主，线面结合，黑白对称，以此表现出物体的形态、神韵。其线条短促粗壮，连接紧凑，很少有长线连接，需要时，中间才用短线合理地结合。
界首剪纸的手法刚柔兼备。善于运用阴刻、阳刻交替的手法，形成了刚柔兼备、情趣醇和、朴实优美的地方色彩。
界首剪纸刀法自然流畅。风格既有北方剪纸的刚劲有力，又有当地的淳朴流畅之美；可谓粗中有情，野中有味，稚拙厚始，虽土而工。
界首剪纸的艺术色彩浓郁纯朴。界首剪纸的作者多是土生土长的民间艺人，他们以自己的作品来表达生活情趣，美化周围环境，艺术色彩十分朴实无华，作品具有浓郁的乡土气息。
界首剪纸历史悠久，源于民间，发展于民间。它是当地人民用勤劳智慧的双手，创造出的光辉灿烂文化，具有多重价值。
界首民间剪纸艺人以现实生活中的见闻、场景为题材，对物象的观察，全凭纯朴的感情和直觉的印象为基础，因此形成了界首剪纸浑厚、单纯、简洁、明快、淳朴、流畅的特殊风格，反映了当地农民那种朴实无华的精神。对人们从中了解当地的历史、朴实的民风、纯美的人文提供了重要的历史价值。
2008年，界首市被命名为中国民间文化艺术剪纸之乡。目前，全市拥有市级剪纸学会学员500多人。省级会员22人，国家级会员16人，其剪纸作品参加省级以上展览68次，先后在《人民日报》、《农民日报》、《安徽日报》等100多家新闻媒体刊登和播放专题新闻，著名剪纸名家刘亭青、李继周、陈之仁、刘兰英的作品，曾多次在日本、新加坡、香港、美国等国家和地区展出。为繁荣剪纸创作事业，界首市多次举办剪纸展，并组织100多件剪纸新作，参加国际和全国剪纸大赛展，获得了佳绩。
5.界首刺绣
界首刺绣是我国北方平针与布艺结合之绣品，历史悠久，早在唐宋时期已形成特有的风格，技艺传承基本靠口传心授。界首刺绣绣品多次参加全国大展获得赞誉，在中央电视台播放，深受广大人民群众的喜爱。
界首刺绣属民间平针绣品，在色彩上讲究大红、大绿、大紫，用以金银线，配以黄、红、绿等色彩的绸缎，饰以各色金属片和金丝穗，使绣品更加完美精致。绣品多用于家居生活、日常用品、服装鞋帽的装饰。
界首刺绣的工序为先选料，即选布、选线，然后在布的某个位置，或用笔勾画出所绣的图案，或将剪纸图案贴在布上套绣，其技法为平针上绣法和下绣法，上绣法为平针上下走线，下绣法为平针左右走线。
界首刺绣以刘兰英为传人代表，她的绣品既继承了北方的粗犷、质朴、大气，又融汇了南方的细腻、流畅、生动，被专家称之为“艺苑独秀”，作品有《五福拜寿》等。1985年刘兰英的绣品参加全国民间工艺美展获优秀奖，《人民画报》、《安徽画报》、《美术杂志》等刊物均有刊登，中央电视台、安徽电视台均做过专题报道。2009年，刘兰英应邀赴澳门展演、讲学，其绣品深得澳门公众和国内外游客的喜爱，澳门及国内外媒体均进行了宣传评价。
