界首：记忆传承老字号 “宏兴”创新快发展

百年的口味，不变的传承。安徽省宏兴清真食品有限公司在传承原有食品技艺的基础上，不断创新工艺，开发新产品，生产出富有民族特色的清真系列产品，成为界首的知名品牌，也促进了企业快速发展。

在宏兴清真食品公司的生产车间里，工人师傅正忙着赶制大月饼，擀皮、包馅有人工制作，其余的成型压制、烘焙等采用自动化作业，大大提高了生产效率。

宏兴清真食品有限公司是一个百年果店发展而来，多年来，公司本着能为消费者生产出满意的产品为宗旨，在原有的糕点配方中，不断进行技术探究和创新，与生产厂家共同研发自动化生产设备，克服传统糕点制作中存在的缺陷，扩大花色品种，适应消费者需求，使宏兴清真系列糕点既保持传统风味，又融入现代食品健康元素，科学调配，体现创新理念。

经久不变的传统风味，实实在在的产品质量，使宏兴果品畅销不衰，在周边县市有了家喻户晓的口碑。该果品也是馈赠亲朋好友的必备礼品。

作为“宏兴”果店的第四代传承人，李士彪把“质量上乘，信誉生存”的服务宗旨放在心中，始终诚信经营，把企业做得风生水起，成为界首的一个品牌。李士彪还是界首市政协委员，他始终不忘社会责任，践行“取之于社会、奉献于社会”的企业宗旨，多次捐款捐物，用于各项公益慈善事业，用实际行动回报社会。